阿蘇・小国郷で９０年守り続けられてきた
究極の手作り醤油

筑後川の最上流にあって、温泉地としても有名な阿蘇・小国町に、七福醤油さんはあります。遠方から車で買いに来る人もいるそう。


静かで歴史を感じる町並み。手仕事にこだわり生まれる味に、たくさんのリピーターさんがいます。すべてここで作られているんですよ。


蔵にお邪魔すると、醤油樽と出荷を待つ醤油の瓶がずらり。蔵中に醤油の豊かな香りが漂っています。


左手に映っているのは木製醤油樽。少し前まで現役で使われていたそう。９０年の歴史と道具への愛着を感じます。


七福さんの魂「生醤油（きじょうゆ）」がすべての種類の醤油の源。それに、九州醤油の命と言われる旨味豊かな「アミノ酸醤油」をブレンドして、オリジナルの味が生まれます。舐めると、甘み・旨味が口の中いっぱいに。


昔から変わらないラベル。作り手の愛情をいっぱいに受けて、とっても誇らしげ。


お求めやすい500ミリボトルを作ってもらっています。是非、本格手作りの味をお試しください。

特定原材料等：大豆、小麦